Які гарні домашні продукти, самий простий у приготуванні?

Я живу в країні, де стріт-фуд є шкідливим, 99% ресторанів негігієнічно, а решта 1% ресторанів, які або дуже дорого(у порівнянні з моїм рівнем доходу) для щоденного прийому їжі або недоступні поруч, і, запаковані продукти(наприклад, мюслі, кукурудзяні пластівці і т. д.) також недоступні. Я теж не їду-ентузіаст і дуже лінь готувати.

У мене газова плита. У мене немає духовки.

Цілком їстівні овочі не доступні. Наприклад, помідори, салат-латук, брокколі і огірки не є. Плоди повністю імпортується і, отже, дуже дорого. Навіть якщо вони були доступні, сирі овочі або фрукти не затримуються в шлунку надовго і їсть тільки сирі фрукти дають кислинку.

Дешеві доступні продукти: рис, бройлерів-м'ясо, сочевиця, пшениця-борошно. Баранина і яловичина коштують дорого. Рідкого молока. Сухе молоко коштує дорого. Риба дуже заплутана, щоб купувати і готувати. Яйця здорову їжу тричі на день. Всі види спецій, але запаковані спеції трохи дорожче. Овочі доступні, але потрібен час, щоб санувати, але, боюся, пілінг.

Може хто-небудь будь ласка, скажіть мені, які продукти можна адаптувати для повсякденного життя, які дешеві, буде потрібно мінімум зусиль для приготування здорової, тримай мене працювати протягом тривалого часу і не вимагають заморозки для збереження?

Будь ласка, запропонуйте мені деякі один-горщик страви, які легко готувати. Автоматичного приготування їжі повинні бути в пріоритеті.

+168
Baylen Clarke 9 січ. 2011 р., 15:54:07
38 відповідей

Я пробувала сушити на сонці помідори без успіху. Це просто занадто вологим, де я живу і жучків або цвілі отримаєте їх, перш ніж вони висохнути.

Я просто наріжте помідори навпіл і висушити їх у дегидраторе і це дуже добре працює.

Якщо ви живете десь сухий, як Юта або Арізона ви могли б просто залишити помідори на сонці (захищений від пилу і комах) і вони будуть зомбовані в короткі терміни.

+952
Veralto 03 февр. '09 в 4:24

Більше картоплею і яблуком - розбавити (якщо "дуже сильний" - це дійсно дуже сильне, а не просто незнайомий аромат, який ви не хотіли б, навіть якщо вона була знижена. Пастернак може бути поляризаційні.)

Або додати часник і/або імбир, поки вони не осилити Пастернаку і петрушки (передбачається, що ви, як часник і/або імбир...) я думаю, що Чилі може бути ще один подібний підхід, але я би зробив не так, як мені це не подобається. Хоча, можу додати чорний перець.

+897
phpisuber01 22 трав. 2012 р., 22:18:42
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Кілька місяців тому я купив кишеньковий винний камінь (немеченого) і через кілька днів я купив трохи хліба поліпшувач. Тепер, що я перевела як від їх немеченого кишені на герметичних контейнерах, я не можу здатися, щоб з'ясувати, хто є хто! Чи є спосіб відрізнити їх?

+885
OliverAKarn 29 лип. 2016 р., 17:35:12

Цвіль не зростає так швидко в холодильник на ніч. Я б поставив якийсь інгредієнт поставилися з розпушувачем або содою. Я бачила щось подібне раніше в трьох окремих випадках:

  1. вівсянка, що посинів, коли змішується з йодом-очищеної води (день за днем в похід);
  2. часник змішується з йогуртом синіє при нагріванні;
  3. чорниця здобне тісто позеленіло ніч.
+870
ExploWare 25 лют. 2016 р., 01:19:37

Я іноді спробуйте використовувати домашнє тісто для приготування Ідліс і доси як я живу в ідеальному помірний клімат, який необхідний для бродіння тісто правильно і хочете скоротити консерванти, які перебувають у готовому до використання тісто пакети.

Зазвичай він приходить хороший і пухнастий, іноді трохи складно з-за більш урад в ньому. Але в цей раз, коли я думала, що тісто було все чудово, мій Ідліс зовсім розчарував мене. У пароварці це виглядало, як якщо б це був добре приготований, хоча і не сильно підніматися, але на мій подив, коли я видалив його з пароварки плити, і відкрив його, він був сирої всередині.

Може хто-небудь підказати, що я тут роблю неправильно? Я заквасити тісто на ніч. Це менше? Вона не стає тухлою, якщо я тримаю його за 24 години? Я знаю його, як ракетобудування, який або отримує це чи ні, але я шукаю Дезі метод, який не розчарує мене кожен раз!

P. S. Я тільки що зрозуміла, що я також змінив моє процесу пропарювання. Ви думаєте, що могли б щось змінилося?

Раніше я використовував горщик як це над полум'ям:

Stainless Steel Pot

Зараз я використовую пароварку електричну і тримати ідлі плита в розділі пароварка, щось на зразок цього:

enter image description here

+833
Play Mess 12 лип. 2018 р., 06:28:32

Це відбувається для всіх нас - бути це тому, що ми неправильно прочитали рецепт і кинув у столову ложку шавлії, коли він сказав по чайній ложці шавлії, або тому, що ми сміливо експериментуйте з новими смаками і раптом помітила щось недобре. Питання також стосується випадків, коли їжа зазвичай досвідчений для звичайної людини, але пожирач ненавидить певний аромат і сприймає її як сильно неприємним, і випадки, коли небажаний аромат виходить не від приправи, а, наприклад, від спалювання їжі.

Зрештою, у нас є партія вонюча їжа, і незрозуміло, де кнопка Скасувати. Як ми можемо зберегти його і зробити його смачним?

+826
Sam Jackson 17 бер. 2010 р., 01:56:05

Ви повинні бути в порядку масштабування цей рецепт до тих пір, поки ви не впевнені, що настільки ж масштабі всі компоненти.

У положеннях Міністерства сільського господарства для комерційного засолу і сушіння дати максимум 200 проміле (частин на мільйон) нітриту натрію в готовому продукті. Вони також передбачають мінімум 120ppm входять нітрит для адекватного збереження властивостей в охолоджених продуктів.

Давайте використовувати метричні ваги для вашої формулою для розрахунку концентрації сам по собі:

Вага одного пакету: 4000г(вода)+350г+225г+42г = 4617g

Вага натрію нітрит: 42г*6.25% = 2.625 р

Концентрація розсолу = 2.625/4617 = 568.6 проміле

Тепер, це може звучати як багато, поки ви не зрозумієте, що комерційні приведення рішень часто використовують концентрації близько 2000ppm. Наприклад, федеральні стандарти також сказати, що 2 кг. натрію нітрит може бути використаний на 100 літрів води, фактично рішення про 2400ppm, припускаючи, що це вводять м'ясо в розмірі 10% від початкової ваги м'яса. (Ось тільки нітрит і води; коли сіль додають до суміші, концентрація зійде близько 2000ppm або трохи менше.)

Як це відповідно з міністерством сільського господарства США? Тому що дуже мало розчину, як правило, поглинені м'ясом. Навіть коли безпосередньо вводять в солонину, м'ясо, як правило, тільки приріст близько 10% по вазі, що означає, що ці концентрації ефективно знизиться до 1/10 у фактичний готової продукції.

За порівняно короткий лікування великого шматка м'яса (як у вашому випадку): якщо б ви хотіли бути у відповідності з USDA щодо збереження стандартів, потрібно зважити м'ясо до засолювання, зважити після, обчислити зайву вагу, а потім розрахувати, скільки розчину було поглинуто щоб визначити, чи є нітрит потрапляє в 120-200 проміле діапазон. Я думаю, що ваш розсіл навіть не потрапили в низький діапазон 120ppm в м'ясі, якщо ви не вводили його. (З тривалого затвердіння або більш дрібні шматки, більше нітритів може циркулювати в м'ясі, тому нам доведеться робити різного роду обчислення, яке було б припустити, що рішення наближається до рівноваги з м'ясом; але це не відбудеться протягом 7 днів.) Тим не менш, навіть більш низьких концентрацій нітритів додасть значне збереження якості, навіть якщо вони не потрапили в комерційних рівнях.

З точки зору токсичності, необхідно також враховувати хімічні реакції , які відбуваються в м'ясі (і виробляти що-рожевого кольору). Деякі нітрит перетворюється в азотну кислоту і пов'язати з іншими компонентами м'яса, ефективно робить його нешкідливим. Так що навіть якщо ви розрахувати кількість розчину нітриту, який було поглинуто м'яса, він, можливо, не дають точного уявлення, скільки насправді залишається в м'ясі після відбуваються різні хімічні процеси. (І до речі, найнижчий токсична доза для людини становить 14мг/кг, а найменша смертельна доза-це, напевно, десь близько 25 мг/кг. Ви, ймовірно, потрібно з'їсти всього 15 фунтів. грудинка вилікувати на максимальному рівні комерційних приведення в один присід, щоб отримати поруч з цієї суми.)

Нарешті, з точки зору ефективності, я сумніваюся, що вам потрібно 3 літри розсолу на один 15 ЛБ. грудинка. Кулінарний інститут Америки Гард яслах книзі є рецепт тушонки з участю 3-х літрів води (і 198 грам рожева сіль, для чого це коштує, вище концентрація). Але це за 4 рульки з 10-12 ЛБ. кожен, і вони навіть роблять укол 10% від ваги м'яса перед зануренням.

Таким чином, я сумніваюся, що вам насправді потрібно збільшити рецепт, що багато у відповідний за розміром контейнер (може бути 1.5-2 літрів в більшості?). Крім того, якщо грудинку дивної форми і не дуже добре підходить, я міг би розглянути питання про скорочення його на 2 або 3 частини, які будуть краще підходити і потрібно менше розсолу. Що також збільшить площу поверхні і поглинання, ймовірно, апроксимуючі результати рецепт, який ви знайшли за 5 фунтів. грудинка.

+825
user79442 26 квіт. 2011 р., 06:32:54

Моя бабуся завжди знімають кільця, тому що вона сказала, що якщо там був який-небудь сік або волога всередині кільця, це може викликати іржу, що могли зламати печатку.

+825
Salai Kap Mang 11 жовт. 2013 р., 01:33:35

Відповідь* на одне з моїх запитань викликав цей: що насправді відбувається на сир на молекулярному і хімічному рівні, як це віків? Які процеси йдуть і чому є верхня межа йому?

("Вона вже у віці і досить сильно змінили все це.")

+806
victoriabennett 18 бер. 2016 р., 13:04:53

Як щодо масло ніж ніж відмовчуватися

Пропозиція маленькою викруткою, схоже, трохи ніяково мені за роботу. Вершкового масла або відмовчуватися ніж поміщається в руці набагато краще.

+799
DATALOT 14 трав. 2015 р., 13:59:38

Це вже може бути неявне припущення, але я думаю, що часу готувати напевно не так важливо, як Як приготувати. Поки влада параметр впливає на час , щоб приготувати, важливо час , щоб контролювати, як гарячої частини їжі вам.

Як і у всіх приготування їжі, необхідно контролювати температуру. Працює піч на повну потужність дозволить тепла з гарячою частини в прохолодній частини. Це схоже на припікання і коптите або соліть.

Я думаю, що точність більшості СВЧ-піч потужність параметри досить хороші (мій власний випробування показує близько 10%). Я б більше турбувався про те, як я хотів приготований товар. Деякі приклади:

  • Коли я хочу, щоб підігріти речі, як густий суп, я біжу мікрохвильовій печі на повній потужності протягом короткого періоду часу, перемішати і знову запустити піч. Помішуючи вариво розподіляє тепло швидше, ніж процес провідності.
  • Коли я хочу, щоб розморозити заморожені продукти (думаю, м'ясо), я використовую самої низької потужності. Це запобігає краях харчування від приготування.
+790
Jessica Billman 22 лют. 2010 р., 04:17:36

Я дізналася з цього сайту що після нанесення маринаду для м'яса, його потрібно зберігати в холодильнику для маринування, тому що м'ясо при кімнатній температурі протягом більше двох годин можуть мати бактеріальні скупчення, в результаті харчового отруєння.
Місцеві м'ясні магазини в Індії, це звичайно для яловичини, курки та постачальники риби залишити сире м'ясо при кімнатній температурі протягом усього робочого дня і ще terriffic бізнес. У мене не було проблем з яловичиною від таких постачальників, але курка і риба викликали харчове отруєння кілька разів. Однак, ні один клієнт не скаржиться. Ці практики занадто загального.

Питання:
Літній acquaintence (він є підрядником будівля; не шеф-кухар) пояснював як маринувати яловичину. Розмолоти всі спеції, змішати сіль, порошок куркуми, corriander порошок, перемішати з м'ясом і залишити його при кімнатній температурі не менше двох годин.
Коли я перервав її, щоб сказати, що я тримати його в холодильнику для маринування, він сказав, що я ніколи не повинні робити, що з кухні не будуть проникати в м'ясо. Потім я розповів йому про бактеріальної наростання і він швидко сказав: Добре, саме тому ми додаємо порошок куркуми для маринування. Мабуть, куркума вбиває бактерії.

Це звучало як марення для мене, але я ще хотів тут запитати, так як навіть я відчув, що маринування буде працювати краще, якщо м'ясо не дуже холодно.

+784
juliandavis 27 січ. 2010 р., 16:03:28

Можна використовувати свіжу рубану зелень і трохи подрібненого червоного перцю в якості новорічної колірною гамою прикраси.

+761
Candy 12 лист. 2018 р., 19:26:00

Квіноа. Я тільки недавно виявив його як частину робити P90X, і людина, це так смачно. Це своєрідний горіховий смак, який добре поєднується з соусами. Це також досить високим вмістом білка, що дуже добре.

Зверніть увагу, що це не "ні-карбюратор", хоча це і нижче в вуглеводів, ніж у рисі.

Важливо, що ви промити кіноа перед тим, як підготувати його. В іншому випадку, він готується дуже схожим чином, 2-1 вода-лобода, варені і тушковані.

+756
Charles L Nichols 23 січ. 2018 р., 03:45:39

Купити тостер я припускаю, що ви маєте на увазі типу, який має слоти, що ви поп хліб у зверху. Як правило, вони також мають знімний піддон внизу, який ви говорите, що знімати і чистити. Тряска не дає нормально працювати, але це також може привести до поломки... так що може і не зовсім так енергійно, було б гарною ідеєю. Я не розумію, чому у вас є масло всередині тостера, але це не має значення зараз, - так як, щоб очистити його. Я б запропонував відкрити деякі вікна і тостер, а поруч з відкритим вікном, як це можливо, і покласти його до тих пір, поки він перестає палити, ви не просто спалює те, що залишилося в машині. Просто як Примітка боку, кожен раз, коли ви використовуєте свій тостер, після того, як вона охолоне, перевернути його і дати йому трохи струснути, і намагайтеся не ставити нічого, крім хліба в ній. Якщо ви хочете зробити бутерброд або що-небудь з маслом/сиром, виходить підсмажений бутерброд чайник.

+736
user221166 5 бер. 2010 р., 08:21:17

Поки готується тісто, додати столову ложку манної крупи, що вже замочили в теплій воді і трохи цукру. Ви обов'язково отримаєте свій pooris, щоб стовбурчитися. Його правило великого пальця для приготування pooris. Вони будуть хрусткими, коли смажений, але охолоне й стане м'якою.

+709
user16860 27 лют. 2019 р., 01:57:42

Перш ніж пральну машину я кладу в посудомийку, зважений або обрізаний, щоб тримати його в бік, розбризкувачів і розстелив. Це дістається сир (або тофу або будь-який інший), поки пральна машина закінчить свою роботу, і після цього зразок приготування їжі, у мене завжди є, щоб запустити посудомийну машину, коли відповідне навантаження мити доведеться почекати.

Я часто даю йому промити в киплячій воді перед використанням (за допомогою дерев'яної ложкою) хоч і не для варення або інших речей приблизно до кипіння.

+657
Commander95 28 трав. 2018 р., 06:45:16

У деяких країнах, відомих методів обробки для різних цукрів відрізнятися, тому інформація може виявитися корисною, наприклад, для вегетаріанців, які бажають уникнути цукру, фільтрують через похідні тваринного вугілля.

Крім того, це спеціальність цукрів ринку foodist здоров'я війни на недорогих скоб комора :)

+640
lluke 19 трав. 2018 р., 21:25:46

Я згоден, це може бути від особистих переваг, але морського окуня не вважали його м'якою, ніжною шовковистою плоттю (при варінні). Можливо, ви захочете спробувати приготувати їх шкірою вниз до хрусткої, а перевернувши на стороні шкіри до готовності. Взагалі, коли я на сковороді філе морського окуня, це на вищому або середньому вогні, а після того, як шкіра золотистого кольору, я їх перевернути, охолодити і подавати їх через хвилину чи дві (є багато залишкового тепла каструлі).

Ви також можете спробувати паруючого філе шкірою вниз на 5-8 хвилин, просто щоб випробувати, як м'яка плоть може бути приготований делікатно.

+581
Chris Ledesma 4 груд. 2014 р., 00:20:49

Млинці зроблені вдома немає розпушувача. Я впевнений, що в магазині купила одні використовують його, щоб зробити млинці дуже м'які і пухнасті це нагрівається.

+568
Balvinder 25 трав. 2019 р., 23:38:58

Ви повинні бути добре. Майте на увазі, що стейк може бути сирими, так як в стейк тартар або юкхоэ, і деякі люди, як їх стейк, ледь обпалило зовні, тобто приготований синій.

Хвороби харчового походження гинуть від тепла, взагалі керівництво би, що для того, щоб бути повністю безпечним потрібно тепло м'ясо до 160F, іншими словами молодець. 125F (середньої прожарки) далеко не досить тепло, щоб зробити продукти харчування безпечними, але ми їмо це все час, тому що це низький ризик. З стейк більшу частину часу небезпечні бактерії зовні, і дуже швидко гине під дією високої температури. Тикати стейк перед зовні було вогкувато може нести бактерії в центр м'ясо, де він не буде убитий приготування, так що може бути варто уникати робити, якщо ви можете.

Так що це безпечно, щоб поїсти, але не може бути досить теплою для вашого смаку. В майбутньому я б запропонував готувати для температури, а не часу, як існує дуже багато чинників (м'ясо товщина, початкової температури, каструлю температури, температури повітря, кісточки або зменшити, вирізати, і т. д.) В приготуванні стейк на час, щоб дати стабільний результат.

+534
Artem Averin 13 лист. 2018 р., 00:16:49

Ще однією проблемою, якщо у вас ножі з дерев'яними ручками, на підставі.

+504
vishal gajjar 17 квіт. 2018 р., 23:18:10

Додавши до хороший відповідь cpilko, коли зберігання сиру я взагалі використовувати пластикові мішки, тому що вони товщі. Насправді, для деяких з більш смердючий типів (або делікатним, так як це, як багато про сир поглинаючи аромати випускати їх) я подвійний мішок або покласти в мішок пластиковий контейнер.

Навіть робить це не ідеально. Кілька років тому я летів цілу купу сиру, який я купила в Ле-Туку, Франція повернулася до ЮВ Англії в Cessna 172. Я курсував лише на 3000 футів, не дуже високий і не великий перепад тиску. У мене були подвійні мішки сири в зиплок морозильної камери сумки, надпотужний, і зіштовхнув якомога більше повітря, як я міг, поки зміни тиску все ж вирвали залишився повітря з сумки і смерділо в літаку щось страшне. Пізніше я тиждень і я можу присягнутися, що ще пахло сиром.

+453
Ross Tajvar 14 вер. 2017 р., 17:05:14

Я думаю, варто згадати, що в Центральній у Східній Європі та в інших місцях, ймовірно, також, ви розрізняти 3 основних виду борошна, Як добре це мелені:

  • 00 борошна або борошна, використовується в соусах;
  • половину всієї борошна, для спільних цілей, особливо в випічку;
  • непросіяного борошнадля виробництва хліба та галушки; воно також покласти тонким шаром на деко олова, щоб запобігти горіння-на.

Це досить складно придбати все борошно в багатьох частинах світу, і люди не використовують його, щоб спекти хліб їсти. Це робить східно-європейські люди дуже незадоволені якістю хліба по всьому світу.

+443
Waheed Ahmed 10 лют. 2015 р., 21:43:52

Ось рецепт, який я використовував, я не змішувати його надовго, так як це зробити дуже важко кекси.

Кекси були дуже важкими, і було погано після смаку і запаху. Я пропустив додавши трохи олії, але яка ще може бути причина ?

  • Червоне просо борошна, 50 г
  • Пшеничного борошна, 50 р
  • Запашні вівсяні висівки, 40г
  • Всю зелену квасолю - проросли, 100 г
  • Доміно - світло-коричневий цукор-50г
  • Питної соди, 2 ч. л.
  • Сіль, 1 Їдальня Ложка
  • Рідкий яєчний білок, 4 яйця
  • 100% сироватковий протеїн (ваніль), 75 г
  • Кобани - грецький йогурт - 0% ваніль, 5.3 унцій (невеликий пакет)
  • Морква сира, 1 чашка, тертий
  • Банани - сирі, 1 чашка, пюре
  • Білий, пшеничний, збагачений, вибілений, 40 г

Також я хотіла спробувати дріжджі замість соди, але через яєць та інших овочів я не можу дозволити це зростання (є ідеї ?). Я намагався зробити хороший протеїновий кекси, які є ідеальним сніданком, захопити з собою склянку молока-і готово!

Вони працюють приблизно 160 калорій в булочки, 25 г вуглеводів, 1 г жиру, 12 г білка.

+439
Francis Martens 14 лист. 2011 р., 16:58:53

Немає ніяких підстав рецепт такий не може бути пропорційно збільшено або зменшено. Просто з'ясувати, скільки вам потрібно, і налаштувати звідти. Так, у вашому прикладі, збільшиться лише на 1/3. ...але я не бачу, як подвоєння створює проблему.

+413
Mikedave 26 вер. 2018 р., 19:52:44

Схоже, просто не існує слово англійською мовою , щоб описати цей процес, і ви повинні використовувати описові вирази, як "варити на повільному вогні до повного розчинення".

+402
RyanTheCactus 25 трав. 2017 р., 19:20:22

Щільність рослинних олій перебуває в межах декількох відсотків води. Для цілей ціна грубуваті порівняння, розглядаючи його як таке дасть вам достатньо точного порівняння. Так що використовуйте півлітра півкіло або кіло-літра. Не зводь себе з розуму з ним.

+356
qwerrty13 11 лип. 2018 р., 04:26:30

У мене є друг, у якого алергія на дріжджі, тому я шукаю спосіб, щоб зробити тісто для піци з випічки замість неї порошок. Я повинен додати трохи лимонного соку, щоб нейтралізувати соду?

+301
Cathy Shaeffer 19 лют. 2013 р., 01:10:08

Прочитавши питання Як отримати аромати, щоб об'єднатися, коли я додати фрукти і цукор в йогурт?, У мене ще є питання. Мені подобається зі смаком ванільного грецького йогурту. Я знаю, що чистого екстракту ванілі-це дуже сильна приправа. Скільки ванілі я повинен додати в чашку грецького йогурту? Скільки цукрозамінника до того ж кількість кефіру?

+287
TRJ 7 січ. 2018 р., 16:38:11

Класичний метод (який буде працювати задовільно навіть при використанні чистого крохмалю замість суміш для пудингу) - це збивайте суміш (або крохмалю) у частині молока (або замінник), що ти підеш холодною, потім нагріти залишився молоко/рідина (у тому числі цукру та інших добавок), а потім повільно додати холодну суміш в гарячу рідину, поки одночасно збиваючи комбінований рідкий як він повинен вам гроші. Це часто може працювати навіть з сумішами, які призначені для роботи з ярликами (такі як додавання до холодної рідини).

+270
samir 9 трав. 2015 р., 20:18:48

На мій погляд (це суб'єктивне), ви повинні чекати. Я помітив, що після першого склянки зазвичай кращий (найсильніший) і якщо ви проводите його залишок у банку слабкіше в порівнянні.

+263
Squeezed Rocket 25 серп. 2018 р., 04:04:27

Як правило, голландських печей і інших тяжких, особливо чавунні горщики будуть ховати, щоб дозволити повільне розсіювання тепла. Це дозволить зміст продовжувати варити на дуже низькому і повільному темпі, зазвичай для того, щоб дозволити звільнення і злиття більше смаку. У випадку з Чилі, наприклад, це може дозволити більш сухого чилі суть для відновлення і стають більш рівномірними по всій каструлі. Ізоляції на Землю буде повільне охолодження і дозволити, щоб цей процес продовжити набагато довше, ніж повітря. Крім того, упаковка грунт навколо горщика, як правило, діють як бар'єр, щоб тримати більше ароматичних речовин, ніж у повітрі, в поєднанні з більш повільним охолодженням, щоб дозволити більше поглинання і більш рівномірний розподіл протягом більш м'який смак страви.

Особливо горщики, такі як голландські печі, цей процес часто здійснюється без додаткового тепла або в місцях теплого вогню, або з додаванням вугілля або розжарені камені в залежності від того, як довго ви хочете, щоб цей процес тривав і якщо ви хочете більше фактичного приготування статися.

Повністю дублювати цей процес всередині буде складно, але досить близьке наближення буде нагріватися духовка. Поставити в закритій каструлі, бажано щільно прикрита. Закрити духовку, потім вимкніть або вниз на дуже низькому рівні, і тримати його закритим протягом декількох годин, і ви повинні робити багато з того ж ефекту. Я б назвав цей процес одружується або сплавляю смак, а не зберігає його.

+131
Arpit Gandhi 20 вер. 2017 р., 03:12:12

Поки я не чув, як це відбувається на конкретних інгредієнтів в списку, так, блендер може робити речі дуже гірка.

Є два способи це може статися. По-перше, хімічна реакція. Блендер дійсно виробляє речі через, керуючи великою кількістю бульбашок повітря в суміші з деяким зусиллям. Це також викликає тертя спеки, особливо професійні блендери як Vitamix. Тепло, силу і великий реакційної поверхні може привести кисень в повітрі, щоб увійти в реакцію з інгредієнтами, яких не буває при використанні методу м'якше для оброблення. Оливкова олія є відомим винуватцем, він зазвичай стає гірким при змішуванні, але це може статися і з іншими речами.

Крім кисню, хімічна реакція може виникнути між двох інгредієнтів з різних овочів, які б не були змішані досить добре сценарії ніж, щоб справити помітний кількість продукту реакції.

Друга можливість випускати матеріал, який би залишився "запаковані" без блендера. Ніж буде тільки пошкодити рослинних клітин на зрізі поверхні, і тупим ножем, якщо вони використовуються з кілька неефективна методика, може навіть зруйнувати дуже стиглі овочі вздовж клітинних стінок, а не по клітинам. Якщо є міні-крапельки щось гірке всередині рослинних клітин, можливо, що блендер (який справді ріже клітини на шматки) випустила ці речі. На макрорівні, це також можливо, що мова не йде міні-крапельним шляхом, а тільки частини рослин, які не ріжуть ножем. Прийшла шалена насіння перцю на увазі: ви, ймовірно, не різати будь-яким ножем, вони, як правило, штовхає ніж замість того, щоб різати, коли ви разрезаете перець. Блендер подрібнює все, що потрапляє на лопаті, в тому числі і ці насіння.

Я не знаю, який з них найбільш ймовірний джерело, або яка рослина містить гіркі речовини піддаються/створено за допомогою блендера. Але різні способи подрібнення овочів не еквівалентні, і можуть мати дуже помітний вплив на смак і текстуру за межами очевидного розміру блоку. Гіркоту, з якою ви зіткнулися-це тільки один приклад. Загалом, використовуйте метод, зазначений у рецепті. Якщо ви не працюєте з письмовими рецепт, спробуйте і подивитися, що працює краще.

+126
user49516 23 черв. 2013 р., 19:48:48

Я намагаюся зробити гарячий Чіто Буріто. Я вже підрядив Палаючий Читос з місцевого замінника (порошок), і я збираюся зробити теж тортилья себе. У мене обидва Майда і Атта під рукою.

Я бачив відповіді, які кажуть, що це нормально замінити, якщо ви випічки.

Це рецепт, який я збираюся використовувати:

https://www.allrecipes.com/recipe/157642/homemade-flour-tortillas/

https://tasty.co/recipe/hot-cheeto-burrito

+115
Dumrongsak Joe Poonma 11 лют. 2018 р., 00:51:01

Нещодавно зробив кілька з половиною і половина молока. Додано згущене молоко перед переробкою. І ванілі. Вийшов такий густий, коли я перевернув його навіть не здригнулася. Так вже підсолоджені потім. Використовували 1 літр наполовину. 2 столові ложки простий йогурт в якості закваски. Півбанки згущеного молока і ванілі. Напевно, столову ложку, може дві. (Я ненавиджу вимірювання). Я поклав його в баночках в моєму instapot на кефірі сидить по 11 годин і я не могла повірити своїм очам. Або смакові рецептори. Фантастика.

+87
Mark Vereen 6 черв. 2017 р., 17:34:49

За останній тиждень або близько того, я експериментував з інфузії вапна шкірки в спирті, шляхом:

  1. Цедри лаймів
  2. Змішати з 250 мл 151-доказ зернового спирту
  3. Дайте настоятися тиждень
  4. Процідити через кавовий фільтр.

У мене є хороший, ясний-зеленою рідиною:

lime-peel infusion in a 250mL swing-top bottle

Однак, я виявив, що, коли ви розводите з водою, вона каламутніє:

animated GIF of water mixing with my lime infusion

(натисніть, щоб побачити більше, довше версія)

Чому змішуванні двох прозорих рідин створити мутнувата рідина?

+55
chang zhao 18 лют. 2019 р., 00:17:40

Я зварила велику свинячу лопатку на кістки в АГО. він був спрямований на годування 8 осіб, але там була велика кількість м'яса залишилося. Це був один годину на 228 градусів за Цельсієм, щоб отримати його гарячий і 24 години до 110 градусів за Цельсієм. Це було чудово приготовлено. До нашого здивування, центр був на 100 за Цельсієм в кінці. Проблемою слідкуйте за великої маси нафти, яка розлилася в лоток для запікання протягом ночі. Наступного разу ми обов'язково злити масло пару раз в процесі готування.

+38
user9170 19 груд. 2016 р., 07:35:35

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil