Всі питання

26

У чому функціональна різниця між імітація ванілі і справжній екстракт ванілі?

При випічці або з допомогою ванілі, в більшості рецептів ванільного екстракту. У супермаркеті ви можете знайти імітація ванільний ароматизатор за менші гроші. Очевидно, що імітація повинна бути як можна ближче до реальної речі, як це можливо, але: Є виявляється різниця між імітація ванілі і ванільний екстракт? Взагалі будь-які питання, що виникають у випічки в результаті, використовуючи один або іншого? ...
4 січ. 2020 р., 14:00:33
29

Правило великого пальця для приготування їжі або випічки різних кількостях?

Я часто хочу приготувати подвійній кількості, ніж зазначено в рецепті - кажуть, двічі в кількість пасти спекти або запіканку (все в одному блюді), або два тістечок замість одного (в окремих банок). Є емпіричне правило для продовження часу приготування, ніж зазначено в рецепті, і я повинен відрегулювати температуру духовки вгору або вниз, а? ...
7 лист. 2013 р., 00:41:31
28

Чи є спосіб, щоб натерти головку сиру цілком, не зачіпаючи пальцями або кісточками?

Ви знаєте сценарій: натерти сиру чеддер, поки ви залишаєтеся з чверть дюйма. Що ви робите? Спробуйте натерти його і ризик різати ваші суглоби, або піп його в рот і насолоджуватися? Зазвичай я роблю друге, але я цікаво, якщо хто має якісь поради для натирання сиру, аж до останнього біта? Є якийсь невеликий інструмент, який можна використовувати, щоб безпечно натерти останнього блоку? ...
20 трав. 2010 р., 18:38:50
30

Не класти ножі в дерев'яний блок, лезом вниз зношується лезо?

Я завжди задавався питанням. Блоки, як правило, здавалося розраховані на ножі йти в лезо вниз, так, що лезо торкнулося дерева приходять і йдуть. Але я знаю, що коли я стругати, різати дрова носить лезо ножа вниз дуже швидко. Я завжди задавався питанням, що регулярні контакти з дровами від ковзання і блоків, можна носити мої ножі. Чи Не так? Якщо це так, не поставивши їх в лезо вгору (проти конструкції блок - здавалося б) зробити краще для них? ...
29 серп. 2013 р., 02:09:31
34

Які продукти з високим вмістом розумом?

Які продукти з високим вмістом розумом ("savoriness") і як я можу їх готувати, щоб максимізувати смак розумом? ...
13 трав. 2013 р., 02:00:41
30

Поради для приготування карамелі з пальмовим цукром

Днями я готувала пиріг і вирішила спробувати пальмовий цукор замість білого цукру зробити карамель. Хоча пальмовий цукор краще, ніж білі, у багатьох відносинах, температура плавлення цукру, здається, набагато ближче до палаючої точці. Зайве говорити, що я закінчив з чорним басейном в секундах. У кого-небудь є які-небудь пропозиції, щоб допомогти контролювати температуру, щоб зберегти його від спалювання? ...
6 черв. 2015 р., 22:48:33
31

Чи є різниця між Брі & Камамбер?

Я слухав програму на радіо НЗ , де телеведучий стверджував, що крім розміру різниці не було? Це майже як сьогодні ми ставимо мітку на брі і камамбер завтра один. Це справа по всьому світу або тільки в НЗ? ...
4 жовт. 2017 р., 12:14:09
27

Що можна використовувати в якості замінника томатний соус на традиційній італійської кухні?

У мене є подруга, яка розвинулася алергія або чутливість якийсь томатний соус в їжу. Вона давно чекає піца, паста та лазіння на деякий час тепер, і я шукав спосіб зробити ці види страв без використання помідори, але при цьому зберігається аромат, тобто не білий соус смак. Будь-які пропозиції, ідеї? ...
3 груд. 2018 р., 03:10:58
35

Існують природні консерванти, які можуть бути використані в супи або рагу?

Я роблю супи і різні рагу і вони, здається, не продовжиться більше декількох днів - чи існують природні консерванти, які можуть бути додані до них, що дозволить підвищити їх життя холодильник? ...
19 січ. 2013 р., 09:21:04
29

Які ссавці' доїть п'яні люди?

Я хотів би зробити вичерпний перелік різних тварин, чиє молоко п'ють люди. Ось ті, які я можу думати: людини корова коза вівці верблюд Як Баффало осел/осел Будь-які інші? Якщо так, то де? ...
10 серп. 2017 р., 03:26:14
29

Як би мені виміряти бульйонні кубики порівняно з фактичним порошок

Чи є стандарт виміру, які можуть бути використані? ...
10 лип. 2010 р., 09:37:52
38

як зробити потужні аромати, коли spherifying

Всякий раз, коли я намагаюся створити що-небудь смачненьке з допомогою сферификации я вважаю, що все, що пішло в виходить досить м'який (я спробував з допомогою фруктових соків (не лимонна), лікери, супи). Коли я відчуваю смак їжі, перш ніж він переходить в солі, зазвичай це пакети досить удар; так, це дуже прикро, коли він виходить і має приємну текстуру ікри, але немає смаку! Будь-які пропозиції / ідеї вдячністю! ...
13 січ. 2010 р., 15:21:53
28

Які грубості японських waterstones ідеально підходить для приготування їжі?

В залежності від крупності піску ви можете заточувати дуже тупі предмети або уточнити вже гострими краями. Взагалі кажучи, можна очікувати, що кухонний ніж, набагато менш сильно, ніж сказати, наприклад, інструменти тесляра або кишеньковий ніж використовується для різання деревини. Думаю, для кухонного ножа немає необхідності у дуже великих каменів (скажімо, нижче 200). Я помиляюсь тут? ...
19 лист. 2010 р., 10:54:19
39

Ви можете заморозити фарширований блинчик обгортання?

У мене є кілька зайвих мішків фарширований блинчик обгортання. Чи можу я заморозити їх і якщо так, то як? Також можу я заморозити їх, як тільки я роблю роли. Спрінг-роли повинен містити : креветки свинина морква гриби цибуля яйця вермішелі, локшини ...
21 трав. 2018 р., 05:16:54
37

Проблеми з Запечені курячі крильця

У мене фритюрниці немає (і не планую придбати), але я зробив успішно курячі крильця в духовці. (Моя мама, - від Буффало, Нью-Йорк, навіть схвалює цей метод.) Проблема в тому, що мої результати не узгоджуються. Перший раз я їх зробив, вони були досконалі - вони на смак, як ніби вони були смажені. Другий раз вони так за приготування. І в третій раз, я не міг зробити достатньо, навіть після майже триразового збільшення часу приготування. Ось що я роблю... Видалити крила з холодильника за 30 хвилин до випічки. Розігріти духовку до 425 F. ...
9 серп. 2018 р., 18:44:03
38

як ефективно почистити гранат?

Два відомих фактів про гранаті: вони смачні вони біль, щоб очистити вручну ви знаєте які-небудь ефективні способи почистити гранат? ефективними я маю на увазі дві речі: швидка мінімальна кількість 'боляче' насіння будьте благословенні ...
21 груд. 2018 р., 13:54:59
31

Чи можу я використовувати гайку їжі або горіхове масло в якості бази Каррі?

Чи є у кого досвід намагається сформувати каррі з горіховим крохмалем? Я можу змусити його працювати на всіх? Мені знадобиться менше масла, тому що гайка несе власні? Передумови для цього: За останні кілька років я роблю в японському стилі каррі з допомогою "обсмажити борошно і спеції, потім повільно додавайте рідину при перемішуванні" підхід, і я знайшов результати дуже приємно, і хотів би поділитися ним навколо. Однією можливої мети для цієї щедрості намагається уникнути борошна в її раціоні, і моя найдорожча ...
5 квіт. 2015 р., 12:04:03
40

Важливо, щоб тепле борошна до випічки хліба?

Коли мене вчили випікати хліб одна з порад який мені дали, був у теплих першу борошно. Це крок я часто пропустити, так як я не знайшов швидкий спосіб, щоб нагріти його з допомогою рівномірно (але акуратно) і я зазвичай не мають часу. Сьогодні, з різних причин, у мене був час сидіти борошно хороша каміном на 2-3 години і ... вуаля ... тісто було в радість працювати, гладкою і пружною і т. д. Як важливо робити ставки іншим потепління борошно? Будь-які поради, щоб зробити це швидко, що не пов'язані з "низьким духовка", так як я не знайшов, що дуже успішно. Редагуват ...
20 трав. 2015 р., 15:11:23
38

Підігрівати або не підігрівати емальованій чавунній жаровні?

Я готовий зробити тушковане м'ясо в емальованій чавунній жаровні. Я знаю, що я повинен смажити м'ясо на плиті, перш ніж покласти його в піч. Я чув суперечливі рекомендації щодо того, чи ні, щоб розігріти в сотейнику, перш ніж покласти масло в ньому обсмажити м'ясо. Яку пораду правильний? Як додаткове питання, якщо м'ясо при кімнатній температурі, перш ніж покласти в чавунець до коричневого? (Загальні поради про те, як зробити тушковане м'ясо в жаровні також вітаються! У мене є 2 ЛБ. печеня і картоплю.) ...
8 трав. 2016 р., 21:28:43
38

Чому мій "козячий сир еспума" перекинутися?

Я нещодавно купила собі ізі творчих батіг і мають велике задоволення, граючи з ним. Сьогодні я спробувала один з рецептів ІГІ, в якому використовуються такі інгредієнти: 250 г козячого сиру 125 р сметани 125 мл вершків 1-2 ст. л. оливкової олії Підготовка полягає в основному в пюре з козячим сиром, сметаною і маслом, змішати вершки, процідити його через сито, завантажити його в спальню, потім зарядити і охолодити його. На розв'язці, я був зустрінутий з коротким, але зловісно шипіти піти ще коротше бризки кефіру-як рідина, дуже схоже на вибух соплі ...
27 лип. 2017 р., 22:12:01
34

"Пост-маринування"? Це реальний термін, або мої смакові рецептори обдурити мене?

Два дні тому я приготувала курку в моїй гриль Джорджа Формана, просто (трохи антипригарним спрей, але це так). Потім я нарізала його і поклала його в рис і тримали його в коробці на сьогодні обід. Потім я порився мій холодильник за те, щоб додати аромат. Ну, я мав трохи соєвого соусу теріякі або маринад, тому я налив у контейнер, переконавшись, щоб в основному покрити курку з ними. Це було два дні тому, сьогодні вранці, коли я отримав його з холодильника перед відходом на роботу, соус, здавалося, вбрався в курку, тому я подумав, що ...
26 трав. 2015 р., 03:00:43
35

Гігієна-мудрим, потрібно очистити гриль/підсмажування лоток після кожного використання?

Hygenically кажучи, це потрібно, щоб очистити відкритий барбекю гриль та/або духовкою підсмажування лоток після кожного використання? Думки: Багато людей не чистять свої грилем для барбекю все літо, в почасти тому, що це "сезони гриль". Гігієна-мудрий, це здається безпечним (для мене), оскільки температура гриля при варінні м'яса більш ніж достатньо, щоб вбити будь-які мікроби на грилі поверхню. Той же аргумент застосувати в підсмажування лотки в духовці? Я розумію, що підсмажування підносів б нахамити, якщо я ні разу їх не стирав, а ...
19 серп. 2015 р., 06:43:14
29

Зберігання Харчової Соди

Як я можу зберігати харчова сода за межами коробки він приходить? Я купую соду в помаранчевому полі весь час, проте, я не використовую його, що часто, але ненавиджу залишати його в цій коробці. Є правильний спосіб для зберігання питної соди? Я не хочу зберігати його у відкритій коробці в холодильнику, тому що він має властивість вбирати аромат і я хочу переконатися, що я не зберігаю його в неналежній тарі або. ...
11 бер. 2019 р., 00:19:31
36

Скільки часу варити краба для?

Я купив кілька заморожених крабів. Як довго я повинен прокип'ятіть її перед вживанням його? (У мене є деякі краба-стригуна і краба ноги) ...
19 черв. 2015 р., 17:46:56
37

Приготування яловичини: як зробити його ніжним?

Я намагалася обсмажити яловичину і зробити лоток соусу, але м'ясо, схоже, завжди стає трохи сухої та жувальні. Як я можу уникнути цього? У мене те ж питання, коли гасіння яловичини в мультиварці або голландської печі. ...
22 серп. 2017 р., 13:24:29
40

Інший використовує ми призначити солоне масло і несолоне вершкове масло?

Інший використовує ми призначити солоне масло проти вершкового масла? ...
12 жовт. 2017 р., 04:24:59
40

Як використовувати желатин на пиріг з фруктами?

Я відчуваю, що питання дуже дурний, але я ніколи не працювала з желатином. Я знаю, як працювати з порошку або листів, якщо ви покладете його в щось на зразок панна котта. Я також знаю, що є проблема з желатином і температури. Але я хочу поставити желатин на мій банановий пиріг, як професійним. Так я і є дно, що є тісто, потім крем, а потім кілька шматочків бананів. Я хотів би деякі желатин на ці банани. Я повинен спекти пиріг перший і потім поставити деякі желатин на ньому? Або желатин поставити на ньому і ...
18 квіт. 2017 р., 09:15:54
35

Як зробити яблучний пиріг залишається недоторканим

Я спекла яблучний пиріг на інший день, і все вийшло нормально. Єдина проблема полягала в тому, що начинка не прилипають до корі (домашнє масло кори, якщо це має значення). Я можу що-небудь зробити для того, щоб зробити начинку дотримуватися скоринкою? ...
25 лют. 2011 р., 17:45:25
29

Як спекти торт жилавий?

У мене є ідея для Хеллоуїна, який включає в себе випічки бісквіта і труб обледеніння на ньому, щоб зробити його схожим на мозок. Для більшої автентичності, я сподівався отримати трохи червоного джему або щось в дусі торт. Після трохи більше думати про це, щоб отримати належне вен, мені потрібно щось на кшталт полуничного шнурки. Хто-небудь робив щось подібне? Ніяких проблем з нею? Чи є кращий спосіб піти про це? ...
24 серп. 2014 р., 19:25:01
33

Підставляючи сушені шиітаке свіжі

У мене є рецепт, який закликає до 12 унцій свіжих грибів шиітаке. З-за вартості та питань, пов'язаних із доступністю, я вирішив зробити замість сушені, вважаючи, що я міг би знайти інформацію про те, як замінити сушені гриби шиітаке свіжі, але я не зміг. Що б відповідне співвідношення для заміни сушені shiitakes на свіжі? ...
7 січ. 2019 р., 00:18:49
buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil